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爆炒香螺

返回列表 来源: 发布日期: 2020.06.23

香螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙, 很多朋友都喜欢吃,作为宴客菜也不错!试试撩一味的爆炒海鲜酱,果然不一样!


 主料 』

葱姜蒜 各两个
撩一味爆炒海鲜 20g
陈皮 2个
八角 5个
干辣椒 3个
尖椒 2个
田螺 500g

  海鲜拌饭酱

撩一味——爆炒海鲜酱


  操作流程  』


1.香料爆香后加入葱姜蒜等待蒜片微焦。酱料加入锅里爆炒不加水3分钟左右。


麻辣小龙虾调味料


2. 加入田螺小火翻炒,多炒几下尽量让酱汁包裹在田螺外;

3. 生抽20ml料酒20ml开水淹没田螺,如果汤汁太干的话容易吸不出螺肉,大火煮沸转小火10分钟,一般汤汁很多的话田螺不容易煮老。


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4. 出锅前撒葱花盐。



最简单的料理,往往最难掌握,

这才是匠人的最高境界!

这道美味佳肴,你学会了吗?



青岛大丰食品有限公司成立于2000年,拥有20年的行业经验,主要产品辣椒和甜椒制品,辣椒油和辣椒调味油,辣椒酱及复合调味料的加工和销售,产品出口到20多个国家和地区,大丰食品提供佐餐酱及调味料的定制及代加工服务。欢迎咨询洽谈,合作电话4000-517-515。



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