2019农历己亥年末，一场瘟疫悄悄地肆虐在了神州大地。正值腊月年节，十四亿人口的泱泱中华面临了春运的人口迁徙，及春节后的走亲访友的人口流动。一面是标红的数字不断攀升，一面是人类史上大规模的人口流动。党和国家及各路专家当机立断，全部提高防疫级别。一夜间封锁了病毒蔓延传播的途径，使得全球百分之二十的人口得以安康！！

疫情发生后，大丰公司也在第一时间策划部署，加强人员的防控意识及防控级别。针对年节返乡人员做好防控安全常识线上培训，本地人员做好自我隔离监督工作。实施员工动向表格化管理，敦促员工每日进行体温检测及健康状况联动机制。春节期间杜绝聚集聚餐，走亲访友，做好自我隔离及健康数据备案工作。与此同时，大丰集团积极响应政府号召，及时调整了复工开业的时间，为全民防疫做好基础的准备。
　　2月10日，是要求复工开工的最早日期，大丰公司提前部署积极申报，并严格遵守防控防疫方法和章程，成了当地最早一批复工复产的企业。复工后的大丰食品可谓是责任重大，一方面是客户订单方面的压力，更重要的则是员工安全的把控。复工伊始，公司为每一位复工人员建立了一本台账，包括近14天的行程路径、接触人员、自己及家人的健康状况、家庭人员的行程路径和接触人员等方面，都一一详实落实。为每一位大丰人的健康而负责，并且为自己的产品和客户的健康安全而负责。除此之外，大丰食品还严格参照省市防疫要求，每天多次对厂区、车间等进行消毒。外来车辆严禁入厂，入场车辆必须消杀，工作人员严格消杀后才可以进入车间作业。保证了大丰 辣椒酱、牛肉酱、辣椒粉、辣椒碎等系列产品的进度及卫生标准。