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青岛大丰食品有限公司

辣椒粉|辣椒油|辣椒酱|调味料生产代加工厂家

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  • 酸菜鱼调味料
酸菜鱼调味料

配料:食用植物油,酸菜(彭县的酸菜,经过280天的自然乳酸菌发酵泡制而成,只有达到280天数的发酵泡制过程酸菜的亚硝酸盐才会自然散去,泡小米辣,泡灯笼椒,花椒等)

适用菜品:酸菜鱼,藤椒酸菜鱼(可配青花椒酱用),酸菜鸡,金汤肥牛,纸包鱼,纸包牛蛙,烤鱼等等


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产品详情 / Introduction

产品简介Product Brief

  酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹词技法而著称。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜里为四川民间家常菜,但流传甚广,成菜肉质细嫩,汤酸雪鲜美,微辣不腻:鱼片嫩黄爽滑酸菜鱼的美味正式因为其用料的讲究,现在市面上新研发的复合型词料即可以保证口感的正宗,而且使用方便。
  大丰食品出产的酸菜鱼调料包、酸菜调味料,你私人的味道定制专家! 青岛大丰食品有限公司精心挑选自新季原材料,配料均来自正规SC认证企业,100%食品原料,我们追求标准化生产,让你轻松三步做大厨。所有产品均与出口保持同线同标同质。可提供酸菜鱼酱料的口味定制服务:金汤酸菜鱼酱,藤椒酸菜鱼、番茄酸菜鱼酱等。青岛 大丰食品的调味料品种繁多,种类齐全,可根据您的口味要求定制,也可来样加工贴牌,调料批发量大从优。

产品应用Product application

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酸菜鱼操作步骤Salad steps

01将鱼加工片成鱼冲水后加入盐,鸡精,水兑白酒码味,待鱼片表面码滑后加入生粉即可;

02制锅下油后放入姜蒜片,大葱以及酸菜小火炒香后加入水,添酸菜鱼调味料,烧开后小火熬煮2分钟左右;

03黄瓜片打底,将酸菜捞起后加入鱼片滑熟捞起后淋上锅内酸菜汤起锅;

04制锅下少许油,加入花椒炝香后淋上,加上少于泡小米椒,小葱段点缀即可。注:新鲜鱼可将鱼头以及鱼骨油炸后和酸菜一起熬煮捞起垫底。

产品展示Product advantage

口水鸡调味油批发
配料严格配比,精细筛选食材

菜籽油(非转基因):纯正非转基因菜籽油,色泽金黄,香浓味美。
辣椒:有管理可控的辣椒种植基地,精选天然好辣椒,辣度适中,香的垂涎。
红油豆瓣酱:采用鹃城郫县红油,以红辣椒、蚕豆、小麦粉和食盐为主要原料,通过制曲、翻晒酿制等传统工艺加工而成 ,香味醇厚,回味深长。

秘制配方,上百道工艺精心熬制

制作方法很讲究,传统工艺与现代标准化相结合,制作过程由几十年丰富经验的研发师亲自掌握火候熬制,菜籽油炒香加入细心配比的香料、蔬菜等,呛出不一样的香味。严格控制辣椒与油的比例调配,温良工艺征服桀骜的辣椒,使得辣度温和,入口唇齿生香。

口水鸡调味油批发
口水鸡调味油批发-大丰食品
GMP生产车间,生产环境卫生环保

拥有标准化5S生产车间,卫生达标,经过杀菌处理。生产过程采用除尘设施,保证生产环境卫生达到环保要求。内部实验室从原材料验收到生产过程全线监控,并对产品进行水分、赭曲霉毒素、黄曲霉毒素、辣度、菌落总数、大肠菌群、酸价、过氧化值、苯并芘、过敏原等的检测控制,确保产品的质量。

包装方式Packaging method

包装精致,物流高效,安全可靠,采用袋装简易包装,独立小包装,干净卫生。包装采用食品级包装袋或按照客户要求,安全防腐 ,方便使用储藏。

口水鸡调味油生产厂家-大丰食品

口水鸡调味油定制加工

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b.由于原料丰富,易出现油质上浮、酱料沉底的正常现象,建议开盖后搅拌均匀食用,口感更佳。

采购: 酸菜鱼调味料
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配料:牛油、豆瓣、辣椒、食用盐、食用香精香料、大蒜、味精、花椒、生姜、葱。保质期:12个月厂家:青岛大丰食品有限公司规格:400g
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配料:玉米油、菜籽油、辣椒、花椒、红油豆瓣酱、豆豉、葱、姜、蒜、盐、香辛料、料酒、鸡精、味精、食品添加剂(黄原胶、山梨酸钾)出口备案号:3700D31093保质期:12个月产品执行标准:Q/QDF0002S-2018过敏源信息:大豆